Refresco de café

INGREDIENTES:
0,5 l de gasosa gelada

1 limão

0,5 dl de café forte

1 pau de canela

açúcar e gelo q.b.

PREPARAÇÃO:
Algumas horas antes de servir, ponha o pau de canela, o café e metade da casca de limão dentro de um jarro. Reserve no frigorífico. Na hora de servir, adicione a gasosa e adoce a seu gosto.Acrescente o resto do limão previamente cortado em rodelas finas. Sirva com bastante gelo

Espetadas de Frango com legumes

1/2kg de carne frango

2 tomates medios

2 cebolas pequenas

1 pimento verde

1 pimento amarelo

1 corgete

sal q.b.

corte o frango aoa pedaços, os vegetais corte-os em quartos.

monte intercalando a carne e vegetais nas espetadas

tempere apenas de sal.

grelhe em carvão ou na chapa.

delicie-se.

New Look

Desde já , quero agradecer a colaboração do Tiago, na nova imagem deste blog.
Espero que apreciem, este modelo de Blog; boas pesquisas e deliciem-se com as receitas...

Nuno Miguel

Sangria de Limão

Ingredientes:

Vinho branco

Sumo B limão 300ml

1 Limão às rodelas

Sumo de 2 laranjas

2 Laranjas às rodelas

2 Maçãs verdes

2 Kiwis

Açúcar Amarelo 200g

Gelo picado

Pau de Canela

2 latas de 7 Up

Preparação:

Corta-se a fruta aos pedaços. Num recipiente juntam-se, os kiwis, o limão, as maças , o açúcar amarelo, os paus de canela, as laranjas, o limão e o gelo. Mistura-se tudo muito bem e acrescentam-se os sumos de laranja e limão, e o vinho branco. Para finalizar, junta-se uma rodela grande de limão, umas folhinhas de hortelã e uma quantidade generosa de 7Up.

Gelado de papaia

INGREDIENTES:

2 papaias medias
500ml de natas
150gr de açucar
hortelã


PREPARAÇÃO:

Limpe a papaia das sementes e fios, de seguida corte ao cubos e coloque num copo misturador com o açucar.
misture bem.
Adicione as natas e continue a bater por 5 minutos e vai ver que fica cremoso.
No final coloque um pequeno ramo de hortela e misture também com o preparado e vai ver que dará um toque especial ao seu gelado...
coloque o preparado num recipeinte por 3 horas no congelador e delicie-se...

Lagostins Marinados

iNGREDIENTES:
16 lagostins descascados (frescos ou congelados) 1 alho 2 a 3 raminhos de salsa 8 col. sopa de azeite 1 col. de chá de raspa de limão Pimenta preta Sal Algumas folhas de alface lavadas

COMO CONFECCIONAR:
Lave os lagostins com água fria (descongele se forem congelados) e limpe. Pele e corte o alho. Pique bem a salsa, e misture com o alho, azeite, a raspa de limão e azeite. Junte os lagostins e deixe apurar, com a tampa, no frigorífico, durante 1 hora.Retire da marinada e grelhe durante cerca de 3 minutos de cada lado. Vá pincelando com a marinada e tempere com sal. Sirva por cima das folhas de alface. Pode acompanhar com pão- baguete

Melão com presunto

Ingredientes
1 melão
20 fatias de presunto
1/4 de chávena de vinagreta
Pimenta preta em grão
Folhas de manjericão

Preparação :

Corte o melão ao meio e tire as sementes. Corte 12 fatias na transversal. Disponha numa travessa. Enrole o presunto em torno das fatias de melão. Salpique com vinagreta e polvilhe com pimenta acabada de moer. Guarneça com folhas de manjericão.