Bacalhau com molho de camarão

Ingredientes:

• 450gr de bacalhau (previamente demolhado)
  
• 500gr de batatas já cortadas em cubos
  
• uma embalagem de molho bechamel
• 500gr de miolo de camarão ( já descascado)
• sal e pimenta
• queijo emental
• pão ralado
  
• 1 cebola media
  
• 2 dentes de alho
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 2 dl azeite
  

Preparação :

Frite as batatas e reserve.
Numa frigideira coloque o azeite, a cebola e os dentes de alho picados, deixe alourar.
de seguida coloque o bacalhau devidamente desfiado e demolhado e aromatize com o vinho e tempere de pimenta e rectifique o sal .
por ultimo coloque o camarão e o bechamel deixe ferver.
Num Tabuleiro Pirex coloque as batatas e depois coloque por cima das mesmas o preparado com o bacalhau , ponha queijo ralado e o pão e vai ao forno a gratinar .

Pavlova da Nigella

300 gr de suspiros

3 pacotes de creme de soja

1 embalagem de framboesas ou morangos

1 cálice de vodka de sabor de framboesa

100gr de açúcar

1 colher de café de essência de baunilha

2 claras em castelo

bata o creme de soja com a vodka, açúcar e a baunilha , depois envolva as claras e reserve.
parta os suspiros em pedaços e depois envolva no creme e coloque num recipiente que vá ao frigorífico por uma hora.
ao servir sirva com as framboesas ou morangos .

simples e delicioso