- 450gr de bacalhau (previamente demolhado)
- 500gr de batatas já cortadas em cubos
- uma embalagem de molho bechamel
- 500gr de miolo de camarão ( já descascado)
- sal e pimenta
- queijo emental
- pão ralado
- 1 cebola media
- 2 dentes de alho
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 dl azeite
Preparação :
Frite as batatas e reserve.
Numa frigideira coloque o azeite, a cebola e os dentes de alho picados, deixe alourar.
de seguida coloque o bacalhau devidamente desfiado e demolhado e aromatize com o vinho e tempere de pimenta e rectifique o sal .
por ultimo coloque o camarão e o bechamel deixe ferver.
Num Tabuleiro Pirex coloque as batatas e depois coloque por cima das mesmas o preparado com o bacalhau , ponha queijo ralado e o pão e vai ao forno a gratinar .
