segunda-feira, 3 de maio de 2010

Bolo de Queijo


Ingredientes:
  • 2 pacotes de Queijo Philadelphia
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 75 gr de farinha
  • 150 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 5 ovos
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • Doce de morango, frutos silvestres ou outro

Confecção:

Rala-se a bolacha na picadora até ficar em pó. Mistura-se com a manteiga e um ovo, até ficar uma massa homogénea. Espalha-se esta massa no fundo e nos lados de uma forma previamente untada.
Separa-se as gemas das claras. Bate-se as gemas com o açúcar, as natas, a baunilha, o sumo de limão, o queijo e a farinha.
Por último, bate-se as claras em castelo e envolve-se (sem bater) com o preparado anterior.
Deita-se o preparado na forma e vai ao forno durante 50 minutos.
A temperatura do forno deverá ser média (125ºC).
Desenforma-se depois de bem frio (à temperatura ambiente).
Barra-se com o doce e vai ao frigorífico.

3 comentários:

Me disse...

Será testada!

Bisouxxx

Suely Peres disse...

Oi amigo, por acaso passei por aqui, o seu blog é maravilhoso, mais uma pena que voce não adicionou seguidores, creio que se vc adicionasse o trafego no seu blog seria mais intenso, pois tem receitas maravilhosas, pense nisso ta. se quiser conhece os meus blogs passa por la, ficarei feliz e seja um seguidor meu. beijinhos

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Anônimo disse...

Será este o primeiro que vou fazer quando chegar á minha ilha!!! Humm já estou com água na boca ;)