Ingredientes:
5 dl natas
120 gr açúcar em pó
6 folha(s) gelatina branca
400 gr morangos
q.b. hortelã
Preparação:Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés.Reserve alguns para a decoração. Reduza os morangos a puré com a varinha mágica. Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas. Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente. Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas. Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã (facultativo).
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