Ingredientes:
2 chavenas (chá) de grãos de soja
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola
0,4 calice de conhaque
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher(sopa) de ketchup
2 pacotes de natas pequenos
sal q.b.
pimenta q.b.
salsa para decoração
Preparação:
Coloque a soja para hidratar em água fervente por 30 minutos. Escorra. Derreta a manteiga e coloque a cebola até ela ficar transparente e adicione a soja hidratada, o conhaque e flambe. Tempere com molho inglês, ketchup e misture. Coloque as natas e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e reduzir. Acrescente a salsa e mexa. Sirva em seguida.
Sugestão: acompanhe este prato com massa tricolor de legumes e vai ver que fica delicioso.
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