Ingredientes:
600 g de bacalhau ja demolhado e desfiado
2 cebolas médias
azeite
1,5 dl de leite
500 dl de Natas
queijo e pão ralado
sal
pimenta
cravinho
nóz moscada
1/2 kg de batata palha
Confecção:
Num tacho ,coloque a cebola cortada em rodelas finas e cozinhe-as no azeite; de seguida coloque o bacalhau tempere de pimenta cravinho e nóz moscada .Deixe cozinhar; de seguida com um garfo desfie ainda mais o refogado ate estar bem desfiado coloque as natas e experimente se esta bom de sal e reserve à parte o preparado.
Num tabuleiro de pirex ponha em camadas as batatatas e o bacalhau no final ponha queijo ralado e pão ralado vai ao forno a gratinar .
sirva com uma salada de tomate.
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