Ingredientes: 400 g de feijão vermelho cozido
1 cebola
2 cenouras
1 nabo
0,5 dl de azeite
100 g de massa decorativa
Sal q.b.
Preparação: COloque o feijão num tacho e junte-lhe 1 l de água, a cebola, a cenoura e o nabo, cortados em pedaços. Tempere de sal e leve ao lume, cozendo por 20 minutos. Separe depois um pouco de feijão e triture a sopa. Leve-a ao lume e acrescente a massa. Coza e regue então com o azeite. Por fim, envolva o feijão que reservou, rectifique temperos e sirva.
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